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2020.07.17
学校給食
今日の献立は、五目あんかけ焼きそば、牛乳、揚げ餃子、寒天とたまごのスープです。
五目あんかけ焼きそばに使用した麺の量は99ｋ。スチームコンベクション（スチコン）で蒸し焼きします。
あんかけには、豚肉、いか、えび、さつまあげ、なると、キャベツ、たまねぎ、にんじん、チンゲンサイ、しょうがを使用した具だくさんのあんかけになっています。
五目あんかけ焼きそばに使用した麺の量は99ｋ。スチームコンベクション（スチコン）で蒸し焼きします。
あんかけには、豚肉、いか、えび、さつまあげ、なると、キャベツ、たまねぎ、にんじん、チンゲンサイ、しょうがを使用した具だくさんのあんかけになっています。
納品された中華麺99ｋ
穴あきホテルパンに小分けします。
スチコンで蒸し焼きし、温度を測定します。
焼き色がついた中華麺をクラス毎に配食します。
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