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2020.09.17
学校給食
今日の給食はしめじごはん、牛乳、ささみフライ、青菜のお浸し、豚汁です。しめじごはんの具は鶏肉、しめじ、高野豆腐、油揚げを使用しています。
しめじごはんの調理工程を紹介します。
しめじごはんの調理工程を紹介します。
具材を炒めた煮汁とにんじんをお米と一緒に炊きます。
砂糖、しょう油、酒、みりん、塩で具を煮ました。
炊き上がったごはんです。
ご飯と具材を混ぜ合わせます。
クラス毎に米缶に配缶していきます。
出来上がったしめじご飯です。3.4年生で1人150g程度の分量になっています。
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